¡Hola a todos los amantes de la repostería creativa! Hoy estoy emocionada de compartir con ustedes mi última creación: una exquisita torta de Snickers adornada con hermosas flores de crema de mantequilla hechas a mano. Pero esta torta es más que solo una obra de arte comestible; tiene un significado especial que quiero compartir con ustedes.

La preparé para recibir a mi suegra, quien mi esposo no veía desde hace siete años. Desde que estoy con su hijo, no había tenido la oportunidad de conocerla, así que decidí hacer algo especial y personal para darle la bienvenida. Mi suegra vino de Venezuela, lo que hizo que este reencuentro fuera aún más significativo.

La técnica de las flores de crema de mantequilla la descubrí en un curso en Domestika, impartido por una señora llamada Kwun a la que admiro profundamente por su talento. Su taller se llama Butter & Blossoms, y su habilidad para crear flores de crema de mantequilla es simplemente inspiradora.

Al sumergirme en el proceso de crear estas flores, descubrí que no solo era una actividad creativa, sino también terapéutica. Me encantaba mezclar los colores y dar forma a los pétalos con mi espátula. Todo el proceso era muy gratificante y me permitía expresar mi sensibilidad de una manera única.

Aunque estoy feliz con el resultado final, debo admitir que todavía me falta mucho para dominar por completo la técnica. Es un desafío difícil, pero cada intento me acerca un poco más a la perfección. Seguiré practicando con los ejercicios del curso para mejorar y perfeccionar mis habilidades. También debo admitir que la crema de mantequilla no es mi favorita en cuanto a sabor. Sin embargo, me encanta la técnica y eventualmente planeo adaptarla para usarla con otros ingredientes, como el ganache, que creo que podría funcionar muy bien.

Pero ahora quiero escuchar también sus historias. ¿Alguna vez han intentado algo similar? ¿Qué les parece la torta? ¡Me encantaría escuchar sus experiencias y opiniones! No duden en compartir sus propias creaciones o sugerencias en los comentarios.

Al final de este post, encontrarán los enlaces al curso de Domestika donde aprendí esta técnica tan maravillosa y al Instagram de Butter Blossom, donde podrán descubrir más sobre el increíble trabajo de esta talentosa artista.

En resumen, esta torta no solo es una muestra de mi amor por la repostería creativa, sino también un símbolo de la conexión familiar y el esfuerzo por superarme a mí mismo/a. Espero que esta experiencia inspire a otros a explorar su creatividad y a encontrar belleza en los detalles más pequeños de la vida.

¡Gracias por acompañarme en este viaje dulce y significativo!

Curso de Domestika: Cake Design: Easy Buttercream Flowers with a Palette Knife

Instagram: Butter&Blossoms