Ofrecer descuentos puede ser una estrategia efectiva para atraer clientes, pero si no se hace bien, puede afectar la rentabilidad del negocio. A continuación, te explico cómo aplicar descuentos sin que esto signifique perder dinero.
1. Conocer el costo real de producción
Antes de aplicar cualquier descuento, es fundamental calcular bien los costos de cada producto. Esto incluye:
- Ingredientes
- Mano de obra
- Electricidad y gas
- Envases y embalaje
- Transporte y entrega
Si el descuento es demasiado alto y no consideras todos estos costos, podrías terminar vendiendo a pérdidas.
📌 Si aún no tienes claro cómo calcular correctamente el precio de tus tortas, te invito a leer nuestro post sobre cómo hacerlo: Cómo Fijar Precios de Tortas Paso a Paso
2. Usar descuentos estratégicos
No todos los descuentos afectan tu rentabilidad de la misma forma. Aquí algunas formas inteligentes de aplicarlos:
- Descuento por volumen: Ofrecer un precio reducido si el cliente compra varias unidades o una torta más grande.
Ejemplo: Si una torta de 15 cm cuesta 30€, podrías ofrecer una de 20 cm por 50€ en lugar de 60€, incentivando la compra de un tamaño mayor. - Descuento en temporada baja: Aplicar descuentos en los meses con menos demanda para incentivar ventas.
Ejemplo: Si en enero tienes pocas ventas, podrías ofrecer un 10% de descuento en tortas personalizadas durante ese mes. - «Compra uno y llévate otro con X% de descuento»: Esto ayuda a vender más sin reducir demasiado el precio unitario.
Ejemplo: Compra 6 cupcakes y obtén los siguientes 6 con un 30% de descuento. - Descuento por pago anticipado: Ofrecer una reducción a quienes pagan por adelantado mejora el flujo de caja.
Ejemplo: Si un cliente paga su pedido con 2 semanas de antelación, recibe un 5% de descuento.
3. Agregar valor en lugar de bajar el precio
En lugar de reducir el precio, puedes ofrecer un extra que no tenga un gran costo para ti, pero sume valor para el cliente:
- Decoración especial sin costo adicional.
- Mini postre de regalo (como una muestra de otro producto).
- Tarjeta personalizada gratis.
Ejemplo: En lugar de bajar el precio de una torta, puedes incluir una mini caja de galletas decoradas de regalo para fidelizar al cliente.
4. Crear promociones limitadas
Es importante que los descuentos tengan una fecha de expiración clara para evitar que los clientes siempre esperen ofertas y no compren a precio normal.
Ejemplo: «Solo esta semana: 15% de descuento en pedidos de tortas personalizadas.»
5. Descuentos para fidelizar clientes
En lugar de hacer descuentos generales, premia a los clientes frecuentes con:
- Códigos de descuento exclusivos.
- Promociones para su próximo pedido.
- Acceso a lanzamientos de nuevos productos antes que el público general.
Ejemplo: «Gracias por tu compra. Usa este código para obtener un 10% de descuento en tu próximo pedido.»
Los descuentos pueden ayudarte a atraer clientes y aumentar ventas, pero deben ser aplicados con estrategia. Asegúrate de conocer tus costos, ofrecer promociones que beneficien tanto a tu cliente como a tu negocio, y utilizar incentivos que agreguen valor en lugar de simplemente reducir el precio.
¡Cuéntame! ¿Has aplicado algún tipo de descuento en tu negocio? ¡Deja tu experiencia en los comentarios!
